株式会社ヤマト醤油味噌

未来型商品「たべるみそしるシリーズ」「味噌ちょこぽん」特別試食会!

企画者

西山 桃子 / 端野 大夢

  • 企画者からのコメント

    味噌汁には必須アミノ酸やミネラル、食物繊維が含まれていて、スポーツ選手にピッタリなんです。そんな味噌汁を、スポーツをする全ての方がもっと手軽に摂取できるように。また、地元を愛する私たちが、地元の企業、生産者の方と力を合わせ、みなさんの熱い”想い”を伝えるために商品化したい。そのための第一歩「たべるみそしるーのりとねぎとさつまいもー」「たべるみそしるーさつまいもとはちみつー」「味噌ちょこぽん」として、私たちが考えた3つの商品の試作品を皆さんに試食していただきます!皆さんのコメントで商品を発酵させましょう!  また、ブースにてお味噌汁のふるまい・販売も行います。お味噌でホッとしていってください!

  • 企業の紹介

    当社(金沢 ヤマト醤油味噌)は、1911年に石川県金沢市で創業した発酵食品メーカーです。伝統的な製法を守りながら、醤油や味噌、塩糀、甘酒など多様な発酵食品を製造・販売しています。テーマは「一汁一菜に一糀」のライフスタイル。味噌汁を中心にした日本食をおすすめしています。発酵食文化を通して、金沢の上質をお届けすることを使命としています。

    HP:https://www.yamato-soysauce-miso.co.jp/company.html