未来型商品「たべるみそしるシリーズ」「味噌ちょこぽん」特別試食会！

株式会社ヤマト醤油味噌

企画者

西山桃子 / 端野大夢

企画者からのコメント

味噌汁には必須アミノ酸やミネラル、食物繊維が含まれていて、スポーツ選手にピッタリなんです。そんな味噌汁を、スポーツをする全ての方がもっと手軽に摂取できるように。また、地元を愛する私たちが、地元の企業、生産者の方と力を合わせ、みなさんの熱い”想い”を伝えるために商品化したい。そのための第一歩「たべるみそしるーのりとねぎとさつまいもー」「たべるみそしるーさつまいもとはちみつー」「味噌ちょこぽん」として、私たちが考えた3つの商品の試作品を皆さんに試食していただきます！皆さんのコメントで商品を発酵させましょう！また、ブースにてお味噌汁のふるまい・販売も行います。お味噌でホッとしていってください！
企業の紹介

当社(金沢ヤマト醤油味噌）は、1911年に石川県金沢市で創業した発酵食品メーカーです。伝統的な製法を守りながら、醤油や味噌、塩糀、甘酒など多様な発酵食品を製造・販売しています。テーマは「一汁一菜に一糀」のライフスタイル。味噌汁を中心にした日本食をおすすめしています。発酵食文化を通して、金沢の上質をお届けすることを使命としています。

HP:https://www.yamato-soysauce-miso.co.jp/company.html